O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de carne de frango no mundo. Sendo assim, os órgãos fiscalizadores detém maior atenção, para que os produtos tenham identidade e qualidade do produto e que atendam as necessidades do consumidor, sendo reconhecidas pela empresa e seu mercado. Este curso visa essa importância e concursos que abrangem esse assunto, a Tecnologia e Inspeção de aves, ovos, mel e derivados.
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